La whey est-elle réellement dangereuse pour ta santé ?
Après avoir vu les liens entre la Whey et le cancer, aujourd’hui, on va voir si cette poudre magique qui promet monts et merveilles aux adeptes de la musculation, est vraiment sans danger pour ta santé.
Car oui, c’est top pour les muscles, on le sait, mais attention à ne pas en faire trop car un surdosage, et tes reins pourraient être mis à rude épreuve.
Voici 3 études scientifiques sur la dangerosité de la whey
La supplémentation en protéines de lactosérum et ses effets potentiellement néfastes sur la santé :
Une étude menée par Quezia Damaris Jones Severino Vasconcelos et son équipe a mis le doigt sur quelque chose d’assez intéressant, et disons-le, un peu préoccupant aussi.
Cette bande de chercheurs a décidé de fouiller dans les méandres des études existantes pour voir un peu ce que cette protéine avait dans le ventre, au sens propre comme au figuré. Après avoir épluché des tas de documents, le constat est là, oui, la Whey, c’est sympa pour les muscles, mais attention à la surdose !
Leur revue systématique, qui a scruté des études expérimentales et randomisées, révèle que l’abus chronique de cette poudre magique peut te jouer des tours. En gros, si tu te gaves de protéine comme si c’était de l’eau, tes reins et ton foie pourraient commencer à avoir des problèmes.
Et ce n’est pas tout, l’étude a aussi trouvé un lien entre la consommation excessive de Whey et quelques désagréments comme une agressivité au top niveau, l’apparition d’acné (retour à l’adolescence, bonjour) et des chamboulements dans ton microbiote. Oui, ton petit monde intérieur pourrait bien être secoué.
Si tu combines un régime hyperprotéiné à base de Whey avec un lifestyle plutôt canapé que tapis de course, là, tu risques vraiment de te retrouver dans une situation pas top.
Source : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32702243/
Effets de la whey sur la composition corporelle et risques cardiovasculaires chez les obèses
Des chercheurs curieux de savoir si la whey protein est vraiment le saint Graal de la nutrition sportive, ont décidé de fouiller, examiner et analyser tout ce qu’ils pouvaient trouver sur le sujet.
Les découvertes principales sur la Whey :
- Perte de poids significative : Ceux qui en ont pris, ont dit au revoir à plus de kilos que ceux qui n’en ont pas pris. Un petit pas pour l’homme, un grand pas pour la silhouette.
- Des muscles plus définis : La masse maigre a également vu une amélioration. En gros, plus de muscles, moins de fluff.
- Adieu masse grasse : Elle a aidé à réduire la masse grasse, rendant les miroirs et les balances des amis plus fidèles.
- Cœur content : Les facteurs de risque cardiovasculaire ont vu une amélioration. C’est comme si ton cœur te faisait un high five.
Résumé des effets bénéfiques :
| Avant la whey | Après la whey | |
|---|---|---|
| Poids corporel | Plus élevé | Diminué |
| Masse maigre | Moins définie | Améliorée |
| Masse grasse | Plus importante | Réduite |
| Risques cardiovasculaires | Élevés | Améliorés |
Source : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29087242/
Impact des protéines de whey sur le syndrome métabolique chez les personnes en surcharge pondérale : analyse globale et méta-synthèse
On va parler d’une étude qui envoie du lourd, du très très lourd ! Une équipe de chercheurs, avec Mustafa Badely en tête de file, se sont lancés dans une étude scientifique dont le but est de percer les mystères de la protéine de lactosérum et son impact sur le syndrome métabolique chez les personnes un peu trop copines avec leur balance.
Le titre de leur épopée ? “L’effet de la protéine de lactosérum sur les composants du syndrome métabolique chez les individus en surpoids et obèses; une revue systématique et une méta-analyse“. Rien que ça !
Cette étude nous souffle à l’oreille que la protéine de lactosérum ne sert pas uniquement à nous sculpter un corps de rêve. Non, non, elle a aussi son mot à dire pour mettre des bâtons dans les roues au syndrome métabolique, ce trouble-fête qui nous embrouille avec des soucis comme le diabète et les maladies du cœur.
Les chercheurs, tels des détectives de la nutrition, ont fouillé dans les archives de la science, scrutant articles sur articles du 1er janvier 2000 au 30 mai 2019. Ils ont cherché, comparé, analysé ça avec des outils. Et après avoir examiné 2344 âmes courageuses à travers 37 articles, la révélation !
Tiens toi bien, la protéine de lactosérum fait baisser la pression artérielle, réduit le tour de taille, dit bye-bye aux triglycérides et au glucose sanguin à jeun, et fait même un clin d’œil complice au mauvais cholestérol. En gros, elle met une pâtée au syndrome métabolique.
Source : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31790966/
Quelques conseils pour consommer sans risques
Écoute ton corps
Ton corps, c’est le meilleur baromètre. Si après un shake, tu te sens plus ballonné ou que ton ventre commence à jouer des symphonies, c’est peut-être le signe de lever le pied. Pas de panique, il y a plein d’autres sources de protéines qui ne demandent qu’à te rencontrer.
Hydrate-toi
Boire de l’eau, c’est la base. Mais quand tu consommes de la Whey, c’est encore plus important. Vois que ton corps est une usine de traitement des protéines. Sans eau, les machines tournent au ralenti, et les déchets s’accumulent.
En clair, boire un océan d’eau (bon, on exagère un peu) aide tes reins à filtrer tout ça et à garder ta machinerie bien huilée.
Varie tes sources de protéines
Mettre tous ses œufs dans le même panier ? Pas top. Idem pour les protéines. Les protéines végétales, par exemple, sont des petites merveilles, lentilles, pois chiches, tofu, quinoa…
Elles te fournissent non seulement des protéines de qualité mais aussi des fibres, des vitamines, et des minéraux.
Les alternatives à la whey
Il y a plein d’autres sources de protéines alternatives à la whey qui n’attendent que toi, et en voici un petit avant-goût :
- Protéine de pois : c’est la championne pour ceux qui disent non au gluten et qui veulent une protéine qui ne fait pas de vagues niveau goût
- Protéine de riz : c’est le choix royal si le soja et toi, ça fait deux. Elle t’apporte tous les acides aminés dont tu rêves, souvent en duo avec la protéine de pois pour te servir sur un plateau un profil nutritionnel aux petits oignons.
- Protéine de chanvre : avec ses oméga-3 et ses fibres, elle assure un équilibre parfait pour ton assiette. Peut-être moins sous les projecteurs que d’autres, mais crois-moi, elle vaut le détour pour booster ta santé.
Des recettes protéinées maison
- Smoothies protéinés : Parce que rien ne vaut un bon smoothie pour commencer la journée du bon pied, découvre comment mixer fruits, légumes et alternatives pour un cocktail explosif de bienfaits.
- Recettes de crêpes protéinées : Qui a dit que les crêpes ne pouvaient pas être protéinées sans whey ? Ces recettes vont te prouver le contraire et te régaler avec des options saines et gourmandes pour booster tes matins ou tes goûters.
Avec ces idées de recettes, tu as tout pour réinventer ton apport protéiné
Verdict ?
la whey, c’est pas mal pour sculpter ton corps, mais gare à l’excès ! Les études montrent que, oui, ça aide pour perdre du gras et construire du muscle, mais si tu t’emballes trop, ton corps pourrait ne pas aimer. En clair, trop de whey, et tu risques des soucis de reins, de foie, sans parler de l’acné et des sautes d’humeur.
